Dao
Dao chế biến các món ăn trong bếp cực sắc bén với sự tinh tế và tỉ mỉ của người Nhật hoàn toàn được mài bằng tay. Các loại dao phổ biến: dao gọt, dao chef ( dao đầu bếp), dao santoku phù hợp chế biến nhiều món ăn.
